NB! Soovi korral iga ostuga kaasa kingitus! Vt Kingitused, tasuta kraam.

NB! Raamatust „Virtina kokaraamat” on saadaval rohkem kui üks variant.
Palun vaadake täpsemat infot altpoolt.

Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Virtina kokaraamat
Toidud Eesti mõisate köökidest

„Virtina kokaraamat” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

Hind: 34.94

Autorid: Mirja von Knorring, Selma Mathilde Ariko.

Kujundanud Angelika Schneider. Fotod: Ralf Loos.

„Virtina kokaraamat” – tutvustus

Selle väga erilise kokaraamatu aluseks on Selma-Mathilde Ariko märkmed aastatest 1907–1909. Ta töötas tollal mitmetes Eesti mõisates virtinana ning tema retseptikogud näitavad põhjalikult, mida tollal söödi. Nende sada aastat vanade retseptide paremiku põhjal koostas Le Cordon Bleu diplomiga kokk Mirja von Knorring käesoleva raamatu. Ühtteist on muidugi uuendatud ning mõõtühikud kaasajastatud, et tänapäeval saaks neid toite hõlpsamalt teha – kuid „Virtina kokaraamat” kajastab meeleolukalt kunagist toidutegemist. Suures osas põhineb just sellel meie ettekujutus traditsioonilisest eesti köögist, kuigi siin on ka huvitavaid mõjutusi teistest maadest. Klassikalised toidud kaasaegsema varjundiga!

„Virtina kokaraamat” on illustreeritud peale kaasaegsete fotode ka meeleolukate piltidega eelmise sajandi alguse mõisaelust ja toidutegemisest.

Raamatu „Virtina kokaraamat” sisukord

Raamatu „Virtina kokaraamat” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Virtina kokaraamat” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, toidud, mõisad, Eesti, 20. saj. algus, kokaraamatud

Raamatu „Virtina kokaraamat” tehnilised andmed

„Virtina kokaraamat” on kõvakaaneline raamat, 151 lk; 17,5 × 24,6 cm; ↔ 2,0 cm; 516 g.

Raamat „Virtina kokaraamat” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Virtina kokaraamat” ilmumisandmed: Tänapäev, 2009

ISBN/EAN: 9789985628515 (978-9985-62-851-5)

Ostke raamat „Virtina kokaraamat” hinnaga 34.94

Raamatust „Virtina kokaraamat” on olemas ka järgmised eksemplarid

Kõvakaaneline raamat.
151 lk; 17,5 × 24,6 cm; ↔ 2,0 cm; 516 g.
Seisukord: vähekasutatud, heas korras raamat.
Ilmumisandmed: Tänapäev, 2009

Autorid: Mirja von Knorring, Selma Mathilde Ariko.

Kujundanud Angelika Schneider. Fotod: Ralf Loos.

Asub Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel TÖÖPÄEVAL.

Ostan selle eksemplari hinnaga 21.70