Valio RENNOSTI jouluun
Syötävän hyvät joululahjat ja helpot leivonnaiset

„Valio RENNOSTI jouluun” on brošüür. Brošüüri seisukord: vähekasutatud.

Hind: 1.95

„Valio RENNOSTI jouluun” – tutvustus

Koti-iltojen yhteiset hetket, joulu mausteet ja höyryävät glögikupilliset ovat täällä. Uppoudu talviseen tunnelmaan kotoillen tai läheisten kanssa. Pimeisiin iltoihin saa valoa, kun sytyttää kynttilät, laittaa lempimusiikin soimaan ja antaa tuoksuvien tarjoilujen täydentää tunnelman. Leipominen ja itsetehdyt joulumakeiset ovat mukavaa yhteistä tekemistä – ja lahja, joka ilahduttaa aina!

Kukapa voisi vastustaa itse tehtyjä makeisia! Pakkaa kauniiseen rasiaan yhtä tai useampaa lajia nameja ja yllätä läheiset makeasti. Tänä jouluna toivotuimmat lahjat tehdään itse.

Trükises on järgmiste jõuluhõrgutiste retseptid:

Sesongin makuja
jouluinene porkkanakakku
suklaakahvijäädyke
joulubrita
Syötävän hyvät lahjat
suklaasalami
pipari rocky road
kinuski-karpalofudge
glögimarmeladit
Helpot herkut jouluun
taatelipalt
paistettu piparijuustokakku
jouluinen tiikerikakku
Paketoi lahjaksi leipää
punajuurisaaristolaisleipä
piimäfocaccia
Parhaat pikkujoulupurtavat
lohijoulukuusi
rieskasmörret
Kattilan täydeltä
punajuuriohrapuuro
omenainen uuniriisipuuro

Jouluinen porkkanakakku

Mausteinen porkkanakakku on takuuvarma hitti myös joulupöytään. Mehevä kakkupohja ja sopivan hapokas tuorejuustokuorrute säilyy herkullisena läpi juhlapyhien, mikäli kakku ei katoa parempiin suihin nopeammin.

Ainekset (12 annosta)
250 g Valio voita
2½ dl fariinisokeria
3 kananmunaa
4½ dl vehnäjauhoja
1 rkl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl kardemummaa
1 rkl leivinjauhetta
5 dl hienoksi raastettua porkkanaa

Täyte ja kuorrutus
2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola appelsiini tuorejuustoa
2 dl Valio kuohukermaa
½ dl tomusokeria
1 tl jauhettua inkivääriä

Koristeluun
pipareita
tuoretta rosmariinia
tomusokeria

Ohje
• Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Vatkaa joukkoon huoneenlämpöiset munat yksitellen.
• Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi muna-sokeri-rasvavaahtoon. Sekoita kevyesti tasaiseksi.
• Sekoita lopuksi joukkoon porkkanaraaste.
• Kaada taikina kolmeen leivinpaperilla pohjustettuun Ø 18 cm:n irtopohjavuokaan. Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa n. 25 min. (Voit pastaa taikinan myös uunipellillä levynä, paistoaika on silloin n. 20 min.)
• Anna pohjien jäähtyä yön yli.
• Vatkaa tuorejuusto, kerma, tomusokeri ja inkivääri tasaiseksi.
• Levitä kuorrutusta kakkupohjien väliin ja pinnalle.
• Koristele pipareilla, rosmariinilla ja tomusokerilla.

Piimäfocaccia

Piimäfocaccia lainaa muotonsa italialaiselta leivältä mutta maistuu perinteiseltä piimälimpulta. Koristele mielesi mukaan vaikkapa talvinen maisema. Aivan erityisen ihanilta maistuvat palat, joissa on makeaksi karamellisoituneita karpaloita tai hedelmiä sekä suolaisen täyteläistä Valio AURA sinihomejuustoa.

Ainekset (1 leipä)

5 dl Valio piimää
2 tl kuivahiivaa
1½ tl suolaa
½ dl siirappia
n. 6½ dl vehnäjauhoja (tai 4½ dl vehnäjauhoja ja 2 dl ruisjauhoja
1 tl fenkolinsiemeniä
1 tl pomeranssinkuorta

Pinnalle esim.
2 rkl Valio voita sulatettuna
6 vartta tuoretta rosmariinia
25 g kuivattuja karpaloita
25 g saksanpähkinöitä
½ palaa (à 170 g) Valio AURA juustoa
sormisuolaa

Ohje
• Sekoita kylmään piimään kaikki taikinan ainekset. Voit korvata 2 dl vehnäjauhoista ruisjauhoilla. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista. Anna kohota peitettynä 6 h.
• Kaada taikina leivinpaperille uunipellille. Taputtele jauhotetulla kädellä n. 1 cm:n paksuiseksi soikioksi (n. 30 × 35 cm).
• Voitele kohonnut taikinalevy voisulalla. Koristele pinnalle esim. talvinen kuusimetsä.
• Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 20–25 min tai kunnes kypsä.