Teemad: Õpikud

Teenindamise kunst
Toitlustamine, vastuvõttude korraldamine

„Teenindamise kunst” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Teenindamise kunst” – tutvustus

Õpikus „Teenindamise kunst” kirjeldatakse erinevate laudade ülesehitust, linutamise ja kaunistamise erinevaid võimalusi ja teeninduse põhitehnikaid. Tutvustatakse tavapäraseid ja erilisi lauanõusid ning serveerimisvahendeid. Iga selvelaua liigi kirjeldamisel on toodud sellele sobivad road ja joogid, ning antud praktilisi näpunäiteid menüüde koostamiseks ja roogade serveerimiseks. Raamatus „Teenindamise kunst” on rohkesti nõuandeid vastuvõttude korraldamiseks ja vastuvõtulaudade katmiseks ning teenindamiseks.

Õpik „Teenindamise kunst” toetab majutamise ja toitlustamise ning reisimise, turismi ja vaba aja veetmise riiklike õppekavade mooduleid, ent seda saavad käsiraamatuna kasutada ka toitlustusfirmad. Õppeprotsessi tõhustamiseks on arvukalt harjutusülesandeid, rohkesti on illustreerivat materjali, samuti näidismenüüd koos lauaskeemidega.

Õpik „Teenindamise kunst” on 2000. aastal ilmunud hinnatud käsiraamatu Selvelauad oluliselt täiendatud ja kaasajastatud variant.

Raamatu „Teenindamise kunst” sisukord

Raamatu „Teenindamise kunst” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Teenindamise kunst” seonduvad märksõnad: toitlustamine, vastuvõtud, teenindus, serveerimine, selvelauad, lauakatted, lauanõud, lauakombed, menüüd, käsiraamatud, õpikud

---

Raamatu „Teenindamise kunst” tehnilised andmed

„Teenindamise kunst” on pehmekaaneline raamat, 204 lk; 21,0 × 27,0 cm; ↔ 1,2 cm; 614 g.

Raamat „Teenindamise kunst” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Teenindamise kunst” ilmumisandmed: Argo, 2013

ISBN/EAN: 9789949466887 (978-9949-466-88-7)

Ostke raamat „Teenindamise kunst” hinnaga 19.91

Veel üllitisi „Teenindamise kunst” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Teenindamise kunst” vaadata ka neid trükiseid: