Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Südamega tehtud toidud
Lemmikud põlvest põlve

„Südamega tehtud toidud” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Südamega tehtud toidud” – tutvustus

„Olen hingelt kokk ja armastuse toidu vastu saanud kaasa emapiimaga. Mulle on lapsest saati meeldinud süüa teha ja kõik toiduvalmistamise põhitõed olen saanud kokaametit pidanud emalt, aga ka isalt ja vanaemalt. Teen kummarduse esivanematele ja sõpradele pärandretseptide alalhoidmise ja edasiandmise eest – olengi need siia kaante vahele kokku kogunud.

Toit on meie igapäevane kaaslane ja seetõttu võiks kokkamine olla rõõmus tegevus. Mulle on südamelähedane tooraine ja toidu väärtustamine ning planeeritud – nii ajaliselt kui koguseliselt – toiduvalmistamine, seepärast jagan retseptide juures palju praktilisi nippe, kuidas nn jätkutoitudes kõike maksimaalselt ära kasutada.

Meie peres väärtustatakse ehedat toorainet, sh ise kasvatamist ja korilust, hoidistamist ja säilitamist, ja seda sageli koostegemise rõõmu saatel. Talgute käigus toimub meil näiteks kapsa hapendamine, õunamahla tegemine, kurkide marineerimine, searümba tükeldamine ja sellest puljongi, süldi, mooritud liha, pasteedi, pelmeenide jms valmistamine.

Raamatus on üle 70 toiduretsepti, millel on oma lugu ja meie peres oma kindel koht!”

– Moonika


Raamatu „Südamega tehtud toidud” autorist: Moonika Lauba on personaalkokk. Iga päev pakub ta ehedat, südamega loodud toiduelamust klientidele, kes väärtustavad ausa ja päris toidu puhtaid maitseid ja lihtsust ning seda nii väikestel kodustel koosviibimistel kui ka suurematel sündmustel.
Tal on seljataga aastaid restoranitöö ja arvukatel catering’idel osalemise kogemust – igal pool, iga ilmaga ja hea tujuga, kui tahes keerulistes oludes ja alati põhimõttega, et kõik on võimalik. See on oluline pagas, mis andis julguse loobuda palgatööst ja asutada oma persoonibrändi ettevõte.

Raamatu „Südamega tehtud toidud” sisukord

Raamatu „Südamega tehtud toidud” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Südamega tehtud toidud” seonduvad märksõnad: kokaraamatud, toiduretseptid

---

Raamatu „Südamega tehtud toidud” tehnilised andmed

„Südamega tehtud toidud” on kõvakaaneline raamat, 158 lk.

Raamat „Südamega tehtud toidud” on Laos nr 3, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Südamega tehtud toidud” ilmumisandmed: Hea Lugu, 2023

ISBN/EAN: 9789916726372

Ostke raamat „Südamega tehtud toidud” hinnaga 29.92

Soovitame lisaks väljaandele „Südamega tehtud toidud” vaadata ka neid trükiseid: