Teemad: Põllumajandus, metsandus • Tervis • Majandus, äri

Püha lehm
Raamat (parema) liha kiituseks
Miks hästi kasvatatud liha on hea sulle ja planeedile

„Püha lehm” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Püha lehm” – tutvustus

Öeldakse, et kui hoolime oma tervisest või planeedist, on ülioluline jätta punane liha toidulaualt kõrvale. Veiseliha teeb halba ja veisekasvatus mõjub keskkonnale laastavalt. Kuid teadus ütleb teisiti. Hoolimata sellest, mida räägivad lihavastased rühmitused, kuulsad veganid ja mõni terviseekspert, pole taimne põllumajandus kaugeltki täiuslik.

Toitumisnõustaja Diana Rodgers ja New York Timesi teadlasetaustaga menuautor Robb Wolf uurivad probleeme, millega loomade kasvatamisel ja söömisel kokku puututakse – keskendudes veisele, suurimale (ja kõige kurikuulsamale) põllumajandusloomale.

Raamatu „Püha lehm” autorid hindavad kriitiliselt liha kohta käivaid oletusi ja valeinformatsiooni ning juhivad tähelepanu puudustele praeguses toidusüsteemis ja pakutud lahendustes. Rodgers ja Wolf toovad esile vastuolulised, kuid teaduspõhised tõdemused:
• liha ja loomsed rasvad on inimese jaoks hädavajalikud;
• säästev toidusüsteem ei saa eksisteerida ilma loomadeta;
• veganlus võib hävitada rohkem elusid kui jätkusuutlik veisekasvatus;
• taastav veisekasvatus on inimkonna parimaid vahendeid, et leevendada kliimamuutuste mõju.

Raamatus „Püha lehm” on praktilisi juhiseid säästvate majandite toetuseks ja 30päevane programm, mille abil üle minna tervislikule ja vastutustundlikule toitumisele. Rodgers ja Wolf väidavad tõsiteaduslikult, vaimukalt ja sügava empaatiaga, et heal lihal peaks olema söögilaual oma koht.

Raamatu „Püha lehm” sisukord

Raamatu „Püha lehm” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Püha lehm” seonduvad märksõnad: ettevõtlus, loodusteadused, põllumajandus, tervishoid

---

Raamatu „Püha lehm” tehnilised andmed

„Püha lehm” on pehmekaaneline raamat, 319 lk; 14,5 × 21,0 cm; ↔ 2,2 cm; 460 g.

Raamat „Püha lehm” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Püha lehm” ilmumisandmed: Postimees Kirjastus, 2022

ISBN/EAN: 9789916698778

Ostke raamat „Püha lehm” hinnaga 24.94

Soovitame lisaks väljaandele „Püha lehm” vaadata ka neid trükiseid: