Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid • Perioodika

Pereköök: juuli 2011
Ahjuta valmivad suveroad ehk teeme õues süüa

„Pereköök: juuli 2011” on ajakiri. Ajakirja seisukord: kasutatud.

„Pereköök: juuli 2011” – tutvustus

Kolige köök õue!
Et suvel rohkem aega värskes õhus veeta, püüdke ka süüa teha koduaias või lihtsalt looduses. Juuli Pereköögist leiate roogi, mille tegemisel ahju ega pliiti vaja ei lähe – salateid ja külmsuppe, aga ka grillitavat. Kaunil suvepäeval ei taha ju toas ahju ääres pikalt olla. Ka rammusaid marjakooke sellest Pereköögist ei leia. Kes nende järele igatseb, peab välja otsima eelmiste suvede retseptilisad. Järgnevatel lehekülgedel pakun mõnusalt marjaseid magustoite ning ühe marjakoogi, mille saab varem valmis teha ja sügavkülma panna.
Soojal suvepäeval täidab supp või salat hästi kõhtu. Salatile saab liha-kala kõrvale grillida ja niiviisi aeganõudvast söögitegemisest puhata.
Grillimisega tegelevad suurima hea meelega pereisad – laske neil seda tehes särada! Pere noorimad kutsuge appi salateid hakkima. Lisandiks grillige ka köögivilju, need tulevad väga maitsvad. Esimese nälja peletamiseks sobivad hästi Alvari krõbedad küüslaugusaiad.
Poisid suunake isa kõrvale grillima. Käesolevas Pereköögis on neile kaks retsepti: maitsev grillribi ja kanakoivad. Lihale vahelduseks võiksite teha kalapakke, mille maitset sobib rikastada pesto ja ja päikesekuivatatud tomatitega.
Ka juuni Pereköögi maasikaretseptid tasub käepärast hoida, kuni maasikaid jagub. Osasid neist saab kasutada hiljemgi, asendades maasikad parajasti küpsevate marjadega, näiteks vaarikate, mustikate või sõstardega.

Retsept ajakirjast „Pereköök: juuli 2011”

Šokolaadi-mousse vaarikatega
KAHEKSALE

15 minutiga valmiv hõrk maius sobib hästi suveõhtuks koos mõru musta kohviga. Lastele meeldiks see maius piima šokolaadist valmistatuna!

• 200 g mõru šokolaadi (70% kakaosisaldusega)
• 2 munakollast
• 2 sl muscovado suhkrut
• 1 sl espressot või kanget kohvi
• 1 dl vaarikaid
• 3 dl vahukoort

Serveerimiseks
• vaarikaid

Sulata šokolaad kuumaveevannil. Vahusta munakollased suhkruga. Sega vaarikad munavahu hulka. Vahusta koor kergelt; see peaks jääma kergelt vahune. Sega munavahu hulka esmalt leige sulatatud šokolaad ja siis vähehaaval vahustatud koor. Jaga mousse vormidesse ja tõsta külma. Enne serveerimist kaunista vaarikatega.

Ajakirjaga „Pereköök: juuli 2011” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, toiduretseptid, ajakirjad

---

Ajakirja „Pereköök: juuli 2011” tehnilised andmed

„Pereköök: juuli 2011” on ajakiri, 16 lk; 14,5 × 21,0 cm; ↔ 0,1 cm; 18 g.

Ajakiri „Pereköök: juuli 2011” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Ajakirja „Pereköök: juuli 2011” ilmumisandmed: Ajakirjade Kirjastus, 2011

Ostke ajakiri „Pereköök: juuli 2011” hinnaga 2.90

Veel üllitisi „Pereköök: juuli 2011” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Pereköök: juuli 2011” vaadata ka neid trükiseid: