Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Nostalgilised tordid ja koogid

„Nostalgilised tordid ja koogid” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Nostalgilised tordid ja koogid” – tutvustus

See kaunis raamat on neile, kes tunnevad igatsust lapse- ja nooruspõlve tuttavate maitsete järele. Perenaise Pagariäris igapäevaselt torte küpsetav autor Eva Pärtel on raamatusse „Nostalgilised tordid ja koogid” kokku kogunud aastakümnete jooksul aegumatuteks muutunud nostalgilised küpsetised, nii nagu emad ja vanaemad neid mäletavad. Trühvlitort, rummikoogid, Moskva saiakesed, kaneelirullid, juustukangid, šerbett, kihilised küpsised ja palju muud olid ning on pidulaudadele alati oodatud. Valik on piisavalt esinduslik ja võlub oma eheduses nii noori kui ka vanemaid küpsetajaid.

„Nostalgilised tordid ja koogid” – eessõna

Nostalgia on minevikuigatsus. Selle raamatu tordid, koogid, küpsised, saiakesed ja teised küpsetised ongi neile, kes tunnevad igatsust lapse- ja nooruspõlve tuttavate maitsete järele.
Minu lapsepõlv jäi 1980. aastatesse ja on mul hästi meeles. Ema küpsetas pea igal nädalal kaneelisaiu ja rullibiskviiti. Meie, lapsed, kloppisime magustoiduks koogelmoogelit ja küpsetasime vahvlimasinaga vahvleid. Ajad olid kasinad, kuid maitsed see-eest ehedad.
Paljud raamatu „Nostalgilised tordid ja koogid” küpsetised ongi minu lapsepõlvekodust, kuid lisaks küsisin retsepte ka teistelt emadelt-vanaemadelt üle Eesti. Samuti saab raamatu „Nostalgilised tordid ja koogid” järgi ise kodus järele proovida tollaste kohvikute nostalgiahittide tegemist.
Mõistagi on nostalgiaküpsetisi palju rohkem, kui siit raamatust leiate. Loodan, et valik on piisavalt esinduslik ja innustab küpsetama nii eakamaid kui ka nooremaid.
Kui teil on raamatu „Nostalgilised tordid ja koogid” ja nostalgiaküpsetiste kohta küsimusi või kommentaare, kirjutage mulle e-posti aadressile eva@perenaine.ee.

„Nostalgilised tordid ja koogid” – sisukord

Sissejuhatuseks

Tordid
Sidrunitort
Tort „Kiiev”
Linnupiimakook
Tort „Praha”
Trühvlitort
Maasikatort vahukoorega
Sefiiritort
Puuvilja-kohupiimatort

Klassikud
Napoleoni kook
Rullbiskviit moosiga
Õunakook Juubeli tordipulbrist
Meekook
Meekook. Korduma kippuvad küsimused
Teekook vahukooretäidisega
Vastlasaiad
Pealinna keeks
Marmorkeeks
Sipelgapesa
Koeranina ehk Kirju koer
Kass Arturi kook

Plaadikoogid
Vana kooli kook rabarberi või õuntega
Biskviitkattega rabarberikook
Purukattega kook
Plaadikorp
Pärmitaina-õunaplaadikook
Kohupiima-rosinakook
Kohupiimakook mandliželeekattega

Koogikesed, saiakesed ja küpsised
Meepräänikud
Moorapead
Sotšnikud ehk Vaarakud
Kohupiimapontšikud
Seakõrvad
Moskva saiad
Võiroosid
Kohupiimakorbid ja Mulgi korbid
Kaneelirullid
Aleksandri koogid
Moka känd
Krakovi koogikesed
Rummikoogikesed
Õhukesed vana kooli vahvlid
Valeri küpsised
Kaerahelbeküpsised
Soolapulgad
Juustukangid
Kevadlille küpsised
Liivarõngad
Kihilised küpsised
Šerbett
Sefiir
Sefiirikorvikesed

Hea teada

Raamatuga „Nostalgilised tordid ja koogid” seonduvad märksõnad: küpsetised, tordid, koogid, kokaraamatud

---

Raamatu „Nostalgilised tordid ja koogid” tehnilised andmed

„Nostalgilised tordid ja koogid” on kõvakaaneline raamat, 112 lk; 17,5 × 27,1 cm; ↔ 1,4 cm; 567 g.

Raamat „Nostalgilised tordid ja koogid” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Nostalgilised tordid ja koogid” ilmumisandmed: Hea Lugu, 2019

ISBN/EAN: 9789949673209 (978-9949-673-20-9)

Ostke raamat „Nostalgilised tordid ja koogid” hinnaga 22.99

Veel üllitisi „Nostalgilised tordid ja koogid” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Nostalgilised tordid ja koogid” vaadata ka neid trükiseid: