Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009

„Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” on ajakiri sarjast Kööginurk. Ajakirja seisukord: kasutatud, muidu terve ja loetav, kuid kogu ajakirja ülaserv on veidi viga saanud, kulumisjäljed ja tagakaane ülaosast paari cm laiune riba paberit ära rebenenud.

Hind: 6.96

Toimetaja: Violeta Barysienė.

Leedu keelest tõlkinud Tiiu Sandrak.

Keeletoimetaja: Pirgit Rebane.

Sarja nimetus: Kööginurk.

„Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” – tutvustus

Tere taas, hea lugeja!

Kas on juba tunda, et päev venib pikemaks? Ja päike hakkab taevas iga päevaga üha lõbusamalt naeratama? Muidugi on märtsiilm muutliku meelega, kunagi ei aima, kustpoolt tuul puhub: kui ärgates näed, et akna taga tibutab, ei tähenda see veel midagi, sest kuni teed hommikueinet, võib päike pilve tagant nina välja pista või vastupidi – hoopis lumi hakkab sadama või tõuseb lausa tuisk. Ent ikkagi on juba märts käes, tähendab, et kevad on peagi päral ja mägede taga pole ka lihavõttepühad. Ning ehkki lihavõtted on sel aastal küllaltki hilised, pole aega raisata – plaanimist ja ettevalmistustöid peame aegsasti alustama, et tekitada oma kodus rõõmsale ja värviküllasele pühale kohane kevadmeeleolu.

Kõigepealt peab ära otsustama, milliseid hõrgutisi sel kevadel pühadelauale valmistada. Kui kavatsed külalisi ja oma kodakondseid üllatada mõne uue roaga, tee oma valik juba varem ning katseta ka prooviks läbi – ehkki meie ajakirja lehekülgedel tutvustatavad toiduretseptid on igal juhul tähelepanu ja proovimist väärt, ei öelnud vanarahvas ilmaasjata, et „edimine iki hiirtel, harakil”. Kuitahes kogenud perenaine Sa ka poleks, soovitame uue retsepti puhul teha enne pühi üks proovitöö, kas või nädalalõpu lõunalauale.

Kui tahad lihavõtete ajal oma lähedasi ja külalisi rõõmustada tärkava kevadrohelusega, on just õige aeg oksad vaasi panna, sest pungad puhkevad ka toas küllaltki aeglaselt. Kiiremini paisuvad ebaküdoonia- või kasepungad – neile ilmuvad lehed 14–16 päevaga; kui tahad lauale sireli-, kirsi-või õunapuu oksi, murra need 20–25 päeva varem. Mistahes oksi Sa ka ei tooks tuppa, ära unusta neid enne vaasi panemist mõned tunnid vannis toaleiges vees leotada ning iga päev leige veega pritsida.

Külva 2 nädalat enne pühi lillepotti või lamedale alusele mulla sisse vilja – juba ammustest aegadest kaunistasid meie isad ja vanaisad lihavõttelauda rohelise tärkava orasega. Iduta viljaterad 14 päeva enne lihavõtteid, kui aga oled õige aja maha maganud, võta kaeraterad – need tärkavad 10 päevaga. Mõned päevad enne pühi võid külvata kress-salatit: munakoortes rohetav haljas pole üksnes lihavõttelaua ehe vaid ka maitsetaim.

Noh, ja kui kodus valitseb juba kevadmeeleolu, peab veel vaid munad kirjuks värvima. Värvilised munad on ju lihavõttelaua kõige tähtsam kaunistus ning peo ettevalmistuse meeldivaim osa. õpetame oma ajakirja käesolevas numbris muna värvima sootuks omapäraselt – riidelappidega. Sa ei tule selle pealegi, kui lihtne see on ja kui toredaid mustreid nii saab!

Valgusküllast kevadet, hea lugeja, maitsvaid kooke, ilusaid värvilisi mune ja muidugi rikkalikku pühadelauda!

Ajakirjaga „Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, toiduretseptid, nõuanded, ajakirjad

Ajakirja „Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” tehnilised andmed

„Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” on ajakiri, 50 lk; 16,9 × 24,0 cm; ↔ 0,3 cm; 102 g.

Ajakiri „Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Ajakirja „Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” ilmumisandmed: Septyni Menai, 2009

Ostke ajakiri „Lihavõtteroad, ajakirija Kööginurk eriväljaanne, veebruar 2009” hinnaga 6.96