Lihavõtteroad, ajakiri Kööginurk, märts 2010

„Lihavõtteroad, ajakiri Kööginurk, märts 2010” on ajakiri sarjast Kööginurk. Ajakirja seisukord: kasutatud, muidu terve, ent esikaane ülaserv lainetab pisut.

Toimetaja: Violeta Barysienė.

Leedu keelest tõlkinud Tiiu Sandrak.

Keeletoimetaja: Triin Jürgenstein.

Sarja nimetus: Kööginurk.

„Lihavõtteroad, ajakiri Kööginurk, märts 2010” – tutvustus

Tere, hea lugeja!

Lihavõtted on meile väga eriline püha: inimesed tervitavad sel ajal juba ammustest aegadest tärkavat loodust, tajuvad kevade jõulist vabanemist talve kammitsatest ja sööstavad lärmakasse ning uljasse elukeerisesse...

Pühade iidsest päritolust annab tõendust seegi, et igal aastal on pühad erineval ajal. Mõistagi on elu muutudes teisenenud ka pühad - nii nende ootamise, ettevalmistamise kui ka tähistamise traditsioon. Kuid kõige olulisem jääb aastasadadeks samaks. Nii on säilinud iidvana komme mune kirjuks värvida ja neid oma lähedastega vahetada. Mis ajast ja kust see komme pärit, kes seda küll teab... võib-olla aegadest, mil inimesed olid kevadel, mil talvised toiduvarud otsas, õnnelikud, leides linnumune ja tundes, et jõud tuleb jälle tagasi? Aja jooksul tuhmus inimese ja looduse tervituskombe esmane tähendus, kuid kirjud munad tähistavad siiani elujõudu ja täiuslikkust. Munade kinkimisega soovime sõbrale jõudu, tervist ja nagu vanemad inimesed ütleksid – palju jaksu.

Kas Sa tead, et vanasti olevat noored lihavõtete aegu sõlminud jämedamate okste külge kiiged? Kiiguti nii ühe- kui paarikaupa ja anti üksteisele aina hoogu juurde – kes ikka kõige kõrgemale tõuseb ja kõige kaugemale näeb. Tänapäeva inimene, kes ei tunnista kiikumise maagilist tähendust, ei vaidle ometigi vastu, et kevad äratab talveunest ja annab otsekui hoogu juurde. Aga kui pühad satuvad hilisemale ajale ja silmi hellitavad juba haljad aasad ning kõrgel kiigukaarel avaneb avar vaade üle mäe... Kukudes tunned ennast nii kergena ja oled kõik mured otsekui maha raputanud! Kas ei soovi seda me ka praegu?

Mille üle me lihavõtete ajal tegelikult kaasajal rõõmustame? Tõenäoliselt selle üle, et ema valmistatud hõrgutised meelitavad taas kogu pere laua äärde. Lihavõtteaegne lõunasöök pole tavaline – tee nii, et söögi ajal poleks võimalust kurta halbade aegade üle, arutleda poliitikast, norida igapäevaste argiasjade pärast ja kõik muu sarnane. Lihavõtetega kaasnevad paljud lõbustused. Kui Sul pole sel päeval plaani koos sõbraga metsa minna, too loodus oma koju: pane vaasi mõned pajutibudega oksad, leia akna alt mõned märtsikellukesed, kui aga jalutad jõe kaldal või metsa veeres, nopi koju sinililli. Ükskõik, milline ka ei oleks Sinu lihavõttelaud – kas lookas luksuslike gurmeesöökide või vanaaegsete roogade all – kuulutab vaid üht: ka meie peame koos loodusega ärkama! Kõigepealt korralda peolaua taga munakoksimise võistlus – see on pere pesamunadele tõeline rõõm! Aga kui kõigil on kõhud head-paremat täis, tee toas veidi ruumi, veelgi parem – minge üheskoos õue ja korraldage munaveeretamisvõistlus. Sa küsid, kuidas võistluse võitja selgub? Aga väga lihtsalt: kui mängite kogu hingest, on võitjad kõik – võidate igavuse, virisemise ja ükskõiksuse.

Häid pühi Sulle ja Su perele!

Ajakirjaga „Lihavõtteroad, ajakiri Kööginurk, märts 2010” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, toiduretseptid, nõuanded, ajakirjad