Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid • Loomad, linnud, kalad

Kalad meie toidulaual

„Kalad meie toidulaual” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Kalad meie toidulaual” – tutvustus

Meie kauplustes ja turgudel pakutav kalavalik on muutunud aina paremaks ning traditsiooniliste kodumaiste liikide kõrval on müügile ilmunud ka arvukalt võõramaiseid „maailmakodanikke”, nende hulgas mitmeid selliseid, mis on tundmatud isegi kogenud kalasõpradele. Kõik müüvad midagi – osta ainult, see on parim või vähemalt väga-väga maitsev, ise just eile sõin! Tegelikult ei tea päris täpselt keegi, mida neile müüakse, kust see pärit on ja kas pakutav on parima võimaliku kvaliteediga või juba niisuguses staadiumis, millest teadlik kalasõber kaugele eemale hoiab.

Lisaks eri liikide kulinaarsele tutvustamisele uuritakse raamatus „Kalad meie toidulaual”, kuidas mõjutavad kala maitseomadusi tema elukeskkond, päritolu, värskus ja püügijärgse käitlemise tingimused, sageli ka suurus ja väljapüüdmise aeg jt tegurid. Samuti vaadeldakse mõningaid lettidel laiutavaid „maailmakodanikke” (mille fassaad, nagu elus sageli ette tuleb, on särav ja kuldne, sisu aga mäda mis mäda), uuritakse, mis tegelased on hästivarustatud supermarketite kalaosakondades pakutavad molluskid, kaheksajalad ja kalmaarid ning mida oleks nendest kõige parem köögis valmistada.

Raamat „Kalad meie toidulaual” on mõeldud eeskätt neile lugejatele, kes end kalade kulinaarse maailmaga paremini kurssi soovivad viia, ent kasulikku lugemist, tarkuseteri ja nippe leiavad siit ka juba paadunud kalasõbrad, kutselised kalurid ning harrastuskalastajad.

Raamatu „Kalad meie toidulaual” autor Hanno Kask on üle 40-aastase staažiga kalamees, kogenud kalakokk ning hinnatud kalatoitude valmistamise õpitubade läbiviija.

Raamatu „Kalad meie toidulaual” sisukord

Raamatu „Kalad meie toidulaual” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Kalad meie toidulaual” seonduvad märksõnad: mereannid, kalad (zooloogia), karbid (zooloogia), kalatoidud, toiduvalmistamine, nõuanded

---

Raamatu „Kalad meie toidulaual” tehnilised andmed

„Kalad meie toidulaual” on kõvakaaneline raamat, 104 lk; 16,5 × 22,7 cm; ↔ 1,2 cm; 373 g.

Raamat „Kalad meie toidulaual” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Kalad meie toidulaual” ilmumisandmed: Kalastaja Raamat, 2017

ISBN/EAN: 9789949982912 (978-9949-9829-1-2)

Ostan „Kalad meie toidulaual” hinnaga 21.70

Veel üllitisi „Kalad meie toidulaual” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Kalad meie toidulaual” vaadata ka neid trükiseid: