Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid • Jahindus, kalandus, korilus

Kala suitsutamine

„Kala suitsutamine” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Kala suitsutamine” – tutvustus

Hea kalasaak on küll suur õnn, aga hilisem nuputamine, et milliseid delikatesse sellest valmistada saaks, on hoopis keerulisem. Raamatus „Kala suitsutamine” on toodud retsepte, et valmistada isuäratavaid suitsukalaroogi, kas siis oma perele või sõpradele.
Millised kalad sobivad suitsutamiseks? Kas köögis on võimalik kala suitsutada? Kuidas ehitada suitsutusmajakest?
Neile ja paljudele teistele küsimustele annavad vastuse Egon Binderi nõuanded. Praktiline käsiraamat „Kala suitsutamine” annab nii algajatele kui ka edasijõudnutele asjatundlikke õpetusi: alates värske kala töötlemisest ja valmistamisest, lõpetades suitsutusseadmete ehitamisega.

Raamatu „Kala suitsutamine” sisukord

Raamatu „Kala suitsutamine” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Kala suitsutamine” seonduvad märksõnad: kalad (zool.), soolamine (toit), suitsutamine, marineerimine, grilltoidud, kalatoidud, toiduretseptid, käsiraamatud

---

Raamatu „Kala suitsutamine” tehnilised andmed

„Kala suitsutamine” on kõvakaaneline raamat, 96 lk; 17,5 × 24,0 cm; ↔ 1,0 cm; 379 g.

Raamat „Kala suitsutamine” on hetkel laost otsas.

Raamatu „Kala suitsutamine” ilmumisandmed: Sinisukk, 2013

ISBN/EAN: 9789949340248 (978-9949-34-024-8)

Veel üllitisi „Kala suitsutamine” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Kala suitsutamine” vaadata ka neid trükiseid: