Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Garneerimise saladusi
Võtted, mida kasutavad professionaalid

„Garneerimise saladusi” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: vähekasutatud.

„Garneerimise saladusi” – tutvustus

Selles raamatus on nõuandeid, mille abil iga kodukokk võib valmistada ja kaunilt kujundada üle 75 roa, kasutades selleks garneeringuid, mis on tehtud maitsvatest söödavatest koostisainetest. Raamatus „Garneerimise saladusi” on üheksa osa, mis annavad ammendava ülevaate töövõtete, tarvikute, toiduainete ja kujunduse kohta, mida kasutavad kokad peenemateski restoranides. Üksikasjalikud pildid ja selgesõnalised juhised näitavad, kuidas kasutada magusaid ja soolaseid lisandeid, garneeringuid ja mitmesuguseid serveerimisvõtteid. Ülevaatlikud nimekirjad, nipinurgad ning söödavate lillede ja lehtede tabel näitavad, kuidas on kõige parem kasutada erinevaid garneeringuid, toiduaineid ja tarvikuid.

Raamatu „Garneerimise saladusi” sisukord

Raamatu „Garneerimise saladusi” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Garneerimise saladusi” seonduvad märksõnad: toit, toiduvalmistamine, serveerimine, garneerimine, nõuanded, kokaraamatud

---

Raamatu „Garneerimise saladusi” tehnilised andmed

„Garneerimise saladusi” on kõvakaaneline raamat, 176 lk; 21,0 × 21,0 cm; ↔ 1,7 cm; 669 g.

Raamat „Garneerimise saladusi” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Garneerimise saladusi” ilmumisandmed: Tänapäev, 2011

ISBN/EAN: 9789985629482 (978-9985-62-948-2)

Ostke raamat „Garneerimise saladusi” hinnaga 17.97

Soovitame lisaks väljaandele „Garneerimise saladusi” vaadata ka neid trükiseid: