Teemad: Toiduained, joogid • Kultuur • Kombed ja etikett

101 Eesti toitu ja toiduainet
Sada üks Eesti toitu ja toiduainet

„101 Eesti toitu ja toiduainet” on ümbrispaberiga kõvakaaneline raamat sarjast 101 Eesti …. Raamatu seisukord: uus.

„101 Eesti toitu ja toiduainet” – tutvustus

Raamat „101 Eesti toitu ja toiduainet” toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses.

Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng.

Lisaks eriuurimustele on autorid raamatut „101 Eesti toitu ja toiduainet” koostades toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Raamatu „101 Eesti toitu ja toiduainet” sisukord

Raamatu „101 Eesti toitu ja toiduainet” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „101 Eesti toitu ja toiduainet” seonduvad märksõnad: toiduained, toidud, söömine, joomine, toitumistavad, Eesti, käsiraamatud

---

Raamatu „101 Eesti toitu ja toiduainet” tehnilised andmed

„101 Eesti toitu ja toiduainet” on ümbrispaberiga kõvakaaneline raamat, 213 lk; 16,5 × 21,7 cm; ↔ 1,8 cm; 605 g.

Raamat „101 Eesti toitu ja toiduainet” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „101 Eesti toitu ja toiduainet” ilmumisandmed: Varrak, 2016

ISBN/EAN: 9789985339176 (978-9985-3-3917-6)

Ostke raamat „101 Eesti toitu ja toiduainet” hinnaga 17.90

Veel üllitisi „101 Eesti toitu ja toiduainet” autori(te)lt:

---

Raamatuga „101 Eesti toitu ja toiduainet” samast sarja(de)st:

---

Soovitame lisaks väljaandele „101 Eesti toitu ja toiduainet” vaadata ka neid trükiseid: